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Etiquetage de l'origine du lait et de la viande

Lundi 22 Août 2016

A partir du 1er janvier 2017, selon un décret paru le 21 août au Journal officiel, la France expérimentera l'étiquetage de l'origine des viandes et du lait dans les produits transformés.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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