Vins : les Chinois peu réceptifs aux étiquettes
Jeudi 27 Juin 2013
Selon une étude conjointe d'Ubifrance et du groupe OI (Owens-Illinois, premier fabricant mondial de bouteilles en verre) sur les critères de choix lors de l'achat de vin sur le marché chinois, les consommateurs et revendeurs sont peu sensibles aux bouteilles et aux étiquettes. Le premier critère est l'origine (ce qui favorise les vins de Bordeaux, 75% des exportations françaises de vin en Chine) et au deuxième rang le prix. La forme des bouteilles de bordeaux de couleur verte est néanmoins plébiscitée.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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