Liebig, et maintenant des packs de légumes
Jeudi 18 Octobre 2012
Liebig, détenu par Campbell depuis 1998, s'attaque désormais au marché des légumes cuinisés en France après son succès sur celui des potages dont il est le leader. La marque utilse un procédé nouveau, baptisé "Ohmic" qui permet de garder goût et croquant au légume, déjà utilisé pour fabriquer des soupes à gros morceaux. Le conditionnement reprend la brique des soupes avec un format allongé pour proposer des recettes à l'unité pour 2,90 euros les 500 grammes. Campbell a dans le viseur sur ce marché le concurrent Cassegrain , leader avec 37% de parts de marché. / lesechos.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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