L'ANIA fait le point sur l'étiquetage nutritionnel

Jeudi 08 Février 2007

Alors que la législation communautaire sur l'étiquetage nutritionnel des aliments est en cours de révision, l'Association nationale des industries alimentaires a publié un petit rapport d'étape, reprenant sa position, qui consiste à privilégier un affichage des informations en rapport à un repère nutritionnel journalier (affichage déjà largement pratiqué par les industriels). "Pour cela, l’ANIA estime que les teneurs devraient donc toujours être exprimées pour 100g ou 100ml d’aliment et, si possible, par portion définie par le fabricant avec également le pourcentage des AJR. Les informations nutritionnelles devraient se présenter sous forme de tableau ou graphique défini de façon consensuelle et harmonisée au niveau européen" explique l'Ania dans son document. / emballagedigest.fr