5e édition des prix de l'innovation Cofresco
Jeudi 01 Septembre 2005
Le Cofresco Institute lance la 5e édition de son prix de l'innovation, dont le thème 2006 est "Solutions innovantes utilisées par les consommateurs à la maison pour améliorer la préservation ou la préparation des aliments". Seront jugés le design, la capacité agronomique des matériaux et le niveau de développement et d'innovation. Doté de deux prix de 10.000 euros chacun, le concours nécessite une inscription avant le 31/03/2006. / Emballage DigestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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