L'ADC supprimé des joints d'étanchéité des bocaux en verre
Jeudi 09 Juin 2005
A partir du 2 août 2005, une directive européenne amendée interdira l'utilisation de l'azodicarbonamide (ADC) sera proscrite de la fabrication des joints d'étanchéité des couvercles de bocaux en verre. Il a été prouvé qu'un composé, la semicarbazide (SEM) apparaissait dans les produits alimentaires. Or, ce composé provoquerait des cancers sur des souris. Les producteurs de bouchon utilisent déjà un sodium bicarbonate comme alternative. L'ADC était utilisé pour la production de joints pour couvercles (pots d'aliments pour bébé, jambons, miel...) depuis 20 ans. / Emballage DigestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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