Vins de pays : le BIB augmente ses ventes de 75%
Lundi 14 Mars 2005
En 2004, les ventes de vins de pays en BIB ont progressé de 75% (de 1 à 4 millions). La vente au verre dans les restaurants a également augmenté, selon l'association nationale interprofessionnelle des vins de table et des vins de pays. Enfin, les opérations commerciales ont permis en 2004 de faire passer les ventes de 9 à 16 millions de bouteilles de vins de pays (+44%). / france3.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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