Les brasseurs usent du packaging face au recul de la consommation
Jeudi 02 Février 2006
Pour faire face au recul généralisé de la consommation de bière en France (33,7 litres par an et par habitant en 2004 contre 57 litres en 1980), les principaux brasseurs, Kronenbourg, Heineken et InBev, jouent sur deux vecteurs principaux d'innovation : les bières peu ou faiblement alcoolisées, et le packaging de rupture (soit design avec des signatures de designers prestigieux, soit pratique comme par exemple les fûts pression domestiques). / journaldunet.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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