Plateaux-repas normés de Faerch Plast
Lundi 06 Mars 2006
La société danoise Faerch Plast a mis au point la gamme "Twin/it", des plateaux-repas en plastique rigide avec couvercle, le tout permettant de présenter des plats portionnés (idéalement des plats différents). Le produit répond aux exigences réglementaires sur la séparation physique des plats cusinés. Réutilisable, le plateau-repas supporte la congélation, le passage au four (traditionnel et à micro-ondes) et est disponible en plusieurs coloris. / Produits de la MerSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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