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Tonnellerie Vicard médaillée à Montpellier

Mercredi 13 Décembre 2017

A Cognac, la tonnellerie Vicard a été récompensée lors du salon Sitevi (Montpellier) pour sa gamme "Generation7", avec une médaille de bronze de l'innovation.

Sources

  • (Toutes) 13/12 p.20

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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