Une barquette aluminium qui résiste à tout
Vendredi 01 Juillet 2005
La barquette aluminium d'Ecopla (groupe Nicholl Food Packaging) comporte des plages lisses thermoscellables. Elle est fermée avec un film en PET qui lui assure une étanchéité parfaite. Elle est robuste, micro-ondable, et même capable de passer au barbecue ou au grill. La barquette a été développée en partenariat avec Mécaplastic et Saccof. / Viande MagazineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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