Bio Meca Emballage primé
Lundi 10 Janvier 2005
L'entreprise Bio Méca Emballage, basée à Veigné (Indre-et-Loire) a reçu lors d'Emballage 2004 un Trophée de l'innovation dans la catégorie "machines pour produits laitiers", coiffant au poteau deux entreprises américaines, une danoise et une belge. La machine primée est la miniaturisation conçue par Silvère Lajoux, directeur de Bio Méca Emballage, d'une machine à emballer les fromages. Mise au point pour les surs d'une abbaye produisant des fromages et soucieuses de s'équiper à moindre frais, la machine est polyvalente, permettant aussi d'emballer des foies gras. Bio Méca Emballage se prépare à exporter sa conditionneuse (Canada, Pologne, Tchéquie). / La Nouvelle République du Centre-OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Wednesday 31 October
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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