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JL Parsat fait confiance au BIB

Mardi 29 Mars 2016

A Eymet, le négociant JL Parsat s'est spécialisé dans la vente de bag-in-box (BIB). Il achète du vin, le conditionne (9 millions de BIB de 3 litres par an) et le revend à la grande distribution.

Sources

  • (Toutes) 29/03 p.37

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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